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sábado, 18 de agosto de 2007

Caminhos do estômago: a comida Goesa


O restaurante "Sabores de Gôa" (sim, sim, com acento circunflexo) fica na Rua do Zaire, uma paralela a uns 100 metros da Almirante Reis, em Lisboa, é gerido pelo Sr. Pedro - que nos apresenta um serviço simpático e económico, em ambiente familiar - e proporcionou a este clubista a melhor mesa da semana.

Passo a descrever:

As entradas fizeram-se com papari simples (massa estaladiça que tem por base farinha de arroz) e 2 chamuças quentes, estas do melhor que a memória regista.
Os pratos principais foram dois, um bom caril de cabrito com picante moderado e depois um balchão de porco de ir mesmo ao chão (o picante já intenso e a qualidade nas nuvens). O suporte coube a um excelente arroz branco, sequinho e solto, polvilhado com uvas passas brancas.
O fecho coube a uma bebinca, doce típico goês à base de coco, feito por camadas, de um gosto incrível e surpreendente.

Reparos: os jantares acontecem apenas às quartas, sextas e sábados e o estacionamento é relativamente difícil às sextas.

Confrades clubistas, fica a ideia para um repasto numa das sextas ou sábados de Setembro, sendo que, garante o Sr. Pedro, não obrigam ninguém a sair até à meia-noite.